相关陕西风味的饮食百科

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟去陕西一定要吃陕西风味，如果不吃就相当于白去了陕西。但是，现在无论在什么地方都应该看得见陕西风味的身影，所以，今天向大家介绍一款陕西最经典的美食，肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时这是一道美味可口健康营养的美食小吃，是陕西地区的特色美食，一道陕西风味十足的美食着实吸引了众多美食爱好者跃跃欲试。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟手把手教你自制陕西风味酱汁鱼，如何做才美味,并详细说明陕西风味酱汁鱼烹制所用佐料时间和窍门,关于酱汁鱼的用料、做法步骤、注意事项等信息,以及用...

“老公是陕西人，爱吃面食，做的手工扯面，真是一绝。连我这个南方人，隔几天都想再吃一次。”食材明细主料面粉（500克）辅料豇豆（适量）西红柿（适量）胡萝卜（适量）土豆（适量）臊子肉（适量）配料蒜末（适量）醋（适量）辣子油（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（...

“在陕西提起牛羊肉泡馍，妇孺皆知，久食不厌，外来游客莫不争先品尝，以饱口福。现在牛羊肉泡馍已成为西安独特的风味食品。泡馍以烹调方法分为干泡(无汤)、口汤(食后余一口汤)、水围城(汤较多)和单走儿(吃馍喝汤)四种。”食...

陕西是一个拥有历代帝君青睐的省份，同时也是华夏文化的开始地。陕西是有很多历史文明古迹，有很多地方值得我们去游览。说到旅游，那么必然就离不开吃了，陕西的美食也是发展沿历了许久了。那么今天我们就来了解了解陕西菜的...

“在陕西一般的不加油做的饼，馒头之类的我们都统称为“馍”要问老陕最爱的馍那非锅盔莫属。锅盔，是陕西八大怪之一。人称“锅盔象锅盖”，即象头盔状，顾名思义又叫锅盔。锅盔制作工艺精细，素以“干、酥、白、香”著称。干硬...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟陕西粉皮是一道具有风味的食物，含有丰富的营养物质供人体所需，而且吃起来凉凉爽爽的滋味非常适合人们在炎热的夏天进行食用呢，陕西的风味真的是非常棒的...

油泼面汉族传统风味面食，陕西很有特色的一种主食。油泼面的制作方法非常简单，只需把手工面条在开水中煮熟捞在碗里，在面条上撒上葱花，加入其它调味品，再把热油淋在面上一碗香辣可口、咸淡适中、新香好吃的油泼面就做好了。...

“说起饸饹北方的朋友一定不会陌生，其实就是用饸饹床子压制的一种杂粮面食，一般情况以荞面居多所以常称，荞面饸饹。陕西也不例外，经常吃“饸饹”陕西有名的有“教场门饸饹”“南七臊子饸饹”在陕西吃饸饹有“凉吃”和“热...

“作为一个地道的陕西人，陪我一年四季最多的小吃也算是主食，莫过于凉皮了。陕西凉皮种类很多，做法各异，调味时各具特色，口味也不同。麻酱凉皮，秦镇凉皮，汉中米皮，面筋凉皮等等。以“白，薄，光，软，筋，香”文明，街边小巷到处很多凉皮摊...

陕西的风味小吃有凉皮，羊肉泡馍，臊子面，肉夹馍等等。陕西的风味小吃主要以面食为主，面食是陕西的一大特色，此外还有胡辣汤，浆水鱼，油糕。陕西的小吃味道较为浓重，用料丰富肥而不腻。...

“夏天到了，天气也热了起来，每次看到街边卖的凉皮都想买一碗吃，但是怕不卫生，也担心不正宗，今天刚好女儿吵着要吃，所以自己与女儿动手做起来，刚好可以乘此机会锻炼一下女儿的动手能力。”食材明细主料面粉（500g）辅料黄瓜（1根）辣...

每个地方都有属于自己的特产，各个地方地理特征、气候特征、风土人情都有一些差异，因此它们都有特有的著名的产品。重庆的特产是腊肉、怪味豆、豆腐乳，四川的特产有泡菜、红油，云南特产有云南白药、山茶花、围棋子、过桥米...

“凉皮，起源于陕西关中地区的美食，是擀面皮、面皮、米皮、酿皮的统称。流行于中国北方地区。是不可多得的天然绿色无公害食品。因原料、制作方法、地域不同，有热米（面）皮、擀面皮、烙面皮、酿皮等。口味有麻辣，酸甜，香辣等各...

羊肉泡馍、凉皮、肉夹馍、胡辣汤以及油糕等等。在烹制凉皮的时候，煮熟凉皮是需要5-8分钟的时间的，想要吃比较松软的凉皮，也是需要适当地延长凉皮的烹煮时间。肉夹馍，在做好之后就要尽快食用，当肉夹馍放置的时间比较长后，就...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:60分钟浇汤面作为一道有着浓郁陕西风味的面食，受到很多人的喜爱。这种面风味独特，多种香料和食材制作而成的浇汤使得面条虽未经过汤料的炖煮，却一点也不显乏味...

“油糕是陕西关中地区常见的一种风味特色小吃。外椭圆形，内白糖芝麻馅。油糕吃起来既甜又绵软，很是好吃。来陕西别忘了品尝陕西风味小吃额..........炸油糕。”食材明细主料面粉（350k）白糖（150k）辅料黑芝麻（少许）白芝麻（适量）核...

陕西是我国文化气息特别浓重的一个地方，是一个特别适合旅游的地方，丝绸之路的起点就在这里。但是陕西的风味小吃更是一绝，如果问起当地人，当地人肯定说山珍海味都不如当地小吃。那么你知道陕西有哪些风味小吃吗？下面就为大...

“民间有个顺口溜：“麻食麻食热三遍，给个县长都不换”。一定要试试看哦！”食材明细主料面粉（500g）土豆（1个）干木耳（泡发）红萝卜（1条）瘦肉（300g）西红柿（1个）豆腐（1块）辅料香菜（适量）葱（适量）油（适量）白胡椒（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（适量）鸡粉（适量）香油...

“夏季，凉皮是我们家常吃的美食之一。每次看老婆做凉皮，我的好奇心就被挑动起来了，跃跃欲试的我就这样学会了。我的老婆学什么事都很有韧性，记得刚学做凉皮时，她查了很多网络的资料。没有凉皮锣锣，她就选择用瓷盘，后来觉得不...

“南瓜切开，叉丝，挤干水分和虾皮一起下油盐鸡粉搅拌均匀。面团擀成片，放搅拌好的馅料，卷成卷，上锅蒸10分钟，焖一会，出锅开吃”食材明细主料南瓜（一个）虾皮（一把）油（适量）面团（一块）辅料盐（15g）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）陕西纸...

“凉皮是我的最爱，虽然会做各种美食，但是做凉皮需要洗面着时有点打怵。近日，群友发了个不洗面的良方，稍作修改，试做，味道口感丝毫不输给洗面的方法。连做连吃了几次还是余兴未尽，在此也分享大家这样超简单的陕西凉皮。”食材...

陕西有着悠久的历史和灿烂的文明，是中华民族和华夏文化的重要发祥地之一。陕西的省会是西安，大家都知道西安是一个古都的城市，也是有着千年的历史，除了西安，陕西还有许多美丽的城市，可以供大家去游玩，当然也有许多的特产，那么...

“陕西小吃麻食是西北地区尤其是西安的一道居家面食。主副食结合，营养丰富，美味可口。”食材明细主料面粉（250克）辅料土豆（半个）西红柿（一个）胡萝卜（一个）香菇（三朵）扁豆角（五根）豆腐干（三片）黄豆芽（少许）木耳（少许）干黄花菜（少许）平菇（少许）...