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我开了一家汉堡店,可生意不好,每天开店额才一两百,我着边差不多上打工的,他们工资都不高,没人买,怎么办

餐饮问答 阅读(2.18W)

餐饮提问:

我开了一家汉堡店,可生意不好,每天开店额才一两百,我着边差不多上打工的,他们工资都不高,没人买,怎么办

我开了一家汉堡店,可生意不好,每天开店额才一两百,我着边差不多上打工的,他们工资都不高,没人买,怎么办

大霸王头条回答:

价格是不是偏高了,要懂得薄利多销。实在不行就换位置。。


syp18回答:

对客人热情点,客人都希望被重视,自己的味道做好一点,不愁没有回头客,做什么都有一个过渡期,做良心生意


大橙子的守护神回答:

其实你已经知道你主要的消费人群和消费阶级了。1、打工的 2、工资不高, 那么我们就要站在打工者的角度仔细想一下了。如何用最少的钱去吃得最饱呢?在这里有两个办法,第一个,推出特惠套餐如(汉堡+鸡肉卷+可乐)适当优惠一些价格。第二个,推出中式快餐,1-2款定价在12-15元,其他的可以定高点18-20。这样可以带动周边的打工人群来消费,生意也会好很多。我们这边的汉堡店也是这样做的生意都很好,中西式结合更受欢迎。


wl9551回答:

我的店面30平米,一天营业额平均500元。一个月算下来也不挣啥钱!也不知道到底该怎么干。


天之蓝91回答:

降价,促销,配搭套餐,简单说一下,比如你的店面的产品最低的是10元,最高的单品是30元,查看消费比例,就是每天对应消费清单,一个礼拜内,看一下,10元的总销售量和30元的总销售量,10元的销售量若是超过30元的3倍这样,基数是产品的销售数量要一定的度,如若,立马推新产品,价格可以选择10元,抑或把之前10元的畅销产品,改变风格外形或者口味 颜色! 定期推出新产品,你可能会说,不会啊,那你这样就错了,多多观察留意竞争对手的风向标,或者经常看KFC,对于出现的新产品,积极主动的去了解观察,比较好去肯德基品尝一下,回到自己的店里面,自行仿制,配方什么的,我觉得你应该是怎么回事了。 改良当地受欢迎的小吃,演变为自己店铺的产品,或者直接销售,记住,第一 是聚拢人气,第二,增加消费人群的密度和额度,最后 才是你赚钱的时候!


向往幸福玫好生活回答:

开店做生意是好事,不过你在开始的时候有没有去调查一下旁边的人流情况,消费情况,你开汉堡店的话比较好就是开在一个年轻人打工多的地方,工厂的饭菜都不好,年轻人又不懂得怎么样节约,所以生意应该会起来,还有就是你的味道

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