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餐饮提问:
九庄火锅店经理考试需求考什么
溢彩玫甲玫丽社回答:
每一家火锅店管理模式不一样,对人才的培训要求不一样,我知道我们喜缘火锅对店经理要求有以下:1、制定营业目标,制定促销方案; 2、合理排班 3、员工训练 4、制定清洁、保养计划并追踪落实 5、日盘,月盘 6、制定各岗位操作标准并落实追踪 7、对月度,年度餐厅营业情况分析并提出改进方案。 8、对餐厅整体运营中的瑕疵提出改进的意见和建议。
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