食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
家常素滋卷的做法步骤
1、取适量面粉温水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟,中间可多揉几次。
2、韭菜鸡蛋粉条备用。
3、粉条用开水浸软备用。
4、韭菜粉条改刀备用。
5、鸡蛋炒碎一同放入,加五香粉和姜粉用热油淋入激出香味儿。
6、面团揉匀擀开。
7、馅加盐调味拌匀放入面上摊均。
8、中间打十字刀向外卷起。
9、滋卷改刀放入笼屉上。
10、上开水锅蒸至二十分钟,素馅易熟。
11、家常美味完美呈现。
12、晾凉改刀装盘,搭配蘸料同食,美滴很。
13、成品图
小窍门
馅料随意搭配,可荤可素,喜欢皆可!祝您愉快!