食材明细
- 咸香 (口味)
- 焖 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
家常烧腐卷的做法步骤
1、准备肉、腐皮、香菇、洋葱。
2、将肉、香菇、洋葱放入搅拌机中。
3、再加入盐、香油、胡椒粉、鸡精、蚝油、酱油、淀粉、鸡蛋调味。
4、打成肉末,可以打碎些。
5、腐皮剪成小方块,放入肉末,刷点水卷起来。
6、两头用筷子塞进去。
7、做好的半成品腐卷。
8、起锅热油,腐卷入锅煎至两面金黄。
9、加入适量的水。盖盖焖两分钟。
10、用酱油、蚝油、淀粉和水做一个酱汁。
11、开盖后倒入酱汁。
12、大火收汁完成,关火。
13、成品。家常腐卷,咸香下饭。