食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
家常烧八带的做法步骤
1、新鲜八带。
2、去掉内脏。
3、全部清洗干净。
4、韭菜洗净切好。
5、准备好葱、姜、花椒、辣椒。
6、锅内加水,到入料酒,下入八带焯水2分钟。
7、锅内放油烧热,倒入葱、姜、花椒、辣椒炒出香味。
8、倒入八带翻炒一会。
9、放蚝油。
10、放老抽。
11、翻炒上色。
12、倒入适量开水。
13、放盐。
14、少许白糖。
15、盖上锅盖,中火烧5分钟。
16、打开锅盖。
17、倒入韭菜。
18、翻炒韭菜断生即可。
19、成品。
20、做法简单,味道鲜美。