肉蓉土豆泥是土豆做成的美食,还有瘦肉的加入,这款美食只能用瘦肉,如果用肥肉和五花肉的话口感就没有这么好吃了,都是比较喜欢吃的,可以多吃的美食哟,这款美食可以自己做,但是需要注意方式和技巧,否则做出来的美食就没有那么好吃
主料
土豆 :300瘦肉 :100
辅料
生抽 :1大勺姜 :2片
蒜 :适量
鸡粉 :1小勺
盐 :4
葱 :适量
油 :适量
具体步骤
1.锅里放入适量的清水,土豆煮熟,筷子很轻松的穿过土豆即可。
2.取两个熟土豆,去皮。
3.用勺子压碎。
4.瘦肉剁成肉饼。
5.坐锅点火,中大火,倒入2碗清水,加入少许食用油,2片姜片,1勺盐和1小勺鸡粉。煮沸制成高汤。
6.放入肉蓉,再次煮到沸腾,煮5分钟,肉蓉熟透即可。
7.葱切粒,蒜拍碎。
8.加入蒜粒和葱粒。关火
9.土豆泥装盘。
10.淋上肉蓉汁即可。
11.肉嫩汁香,下饭非常的棒哦
12.拌饭,超好吃。很开胃。
1.个人的口感不同,调味可以尝试后,不够再添加,做给宝宝吃的建议做淡一点口味。2.煮肉汤的时候注意会溢锅。