餐饮提问：
在山东，开一家小郡肝串串香加盟店，需求做好哪些功课
羽羽67回答：
第一步肯定是选择一些有名气的靠谱品牌去了解，然后详细考察，特别是总部的实力、品牌的受欢迎程度以及该品牌的各种价值、加盟服务、加盟费等，比较好是实地考察，筛选出合适的靠谱的品牌方；第二步是考察市场情况，选择一个好地址，这决定着基本人气；第三步，是各种营销活动和运营方面的相关技巧，这是做活的关键。其实如果选对了第一步，那后面两步完全有专业的人帮你做或者指导。
握不住的他199回答：
不会选址——随意性、凭感觉 其实在人多的地方开店也不一定会很好，不然为什么还有很多店在转让呢？人多的地方转让费高、租金高、租期短，对于新手、资金不多的朋友来说要慎重，一般建议找有同行的地方，比如附近有拉面店、川菜馆、炒菜馆，看看他们一天做多少营业额，这个必须要自己去蹲点守候计算，选择就餐时间相对集中的时间段进行观察，统计就餐人数并根据消费情况估算营业成本。 不会做营销——生意不好不知道怎么解决 现在任何生意竞争都是非常激烈的，所以我们必须要做合理的促销，你想想肯德基麦当劳整天都发优惠券，你有何理由不做促销呢。常见的促销方式有优惠券，一般有两种情况，一是顾客在你店里消费完你给一张，下次顾客来消费可以抵用相关的费用，二是在你店附近的写字楼商场路口发优惠券，顾客拿这个优惠券到你店里消费就可以当场抵用掉。或者是通过网络搞活动，现在的网络是非常发达的集赞啊这些都是非常好的。
