鱼一般蒸多久

10分钟到30分钟。鱼所蒸时间具体根据鱼的大小来定蒸的时间，鱼小可以蒸10分钟左右，鱼的个头大可以延长到半个小时，时间是可以自己可控的。要鱼蒸熟的快，还要掌握一些小窍门，可以在鱼身下面架两根筷子，离开盘底，鱼全身可更快的熟；还可以在鱼的背部划几刀，这样更加容易熟。