立春吃手擀面吗

吃。立春时吃手擀面，面条要擀的细长，寓意健康长寿。立春的美食丰富，既可以吃面条，也可以吃春饼、春盘、萝卜、春卷等。春饼也叫做荷叶饼，是由面粉烙制而成的薄饼。吃春饼时可以卷着炒好的土豆丝、豆芽菜、肉丝等一起吃，口味会更加丰富。春卷制作的材料包括面粉、豆沙等，成品后外表金黄。