7斤半的榴莲能出多少肉

3斤左右。榴莲质量好坏决定出肉率，挑选榴莲应选择形状比较的圆润规整，榴莲的尾部比较的扁平的榴莲果肉比较多，若是榴莲形态比较修长且底部尖刺明显或者存在畸形的一般果肉会少一些；还要观察榴莲底部的尖刺瓣数，尖刺分为几瓣就有几块榴莲，瓣数越多榴莲果肉就越多。