新鲜的豌豆粒怎么保存

将新鲜豌豆粒清洗干净，沸水下锅，焯烫后，放入冷水中过凉，控干水分，装入食品袋中，放在冰箱冷冻即可。新鲜豌豆的量比较大，可以分别用食品袋包好，放在冰箱冷冻存放，这样便于烹饪。新鲜豌豆可以用于制作鸡蛋炒豌豆、豌豆炒虾仁、水煮豌豆、清炒豌豆等美食。