如何保存新鲜豌豆粒

将新鲜的豌豆粒清洗干净，放在沸水中焯烫，放进冷水中过凉，控干水分，用食品袋密封好，放在冰箱冷冻保存即可。豌豆粒的数量比较多，可以用食品袋分别包好，这样便于烹饪。豌豆粒可以用于制作清炒豌豆粒、豌豆粒糯米饭、豌豆粒胡萝卜汤等美食。