新鲜扇贝如何保存

用保鲜膜包好放入冰箱冷冻保存。扇贝是一种营养价值很高的食物，它含有大量的碳水化合物，冷冻的方法可以在短时间内保持扇贝的新鲜程度，放入冰箱前一定要把扇贝用保鲜膜密封起来，否则会让冰箱充满异味，当然也不建议放进冰箱太长时间，避免影响扇贝原来的口感。