如何保存新鲜花椒

密封保存。把新鲜花椒洗净后，去除多余水分，放入密封袋或者密封罐进行保存即可；若所处地区空气较为干燥，可在密封袋或密封罐中加入少量纯净水，以保持花椒的新鲜程度；也可以采用晒干的方式处理，而后进行密封保存，这样可以延长花椒的保存时间。