如何挑选没有筋的红薯

挑选纺锤形状的红薯，表面光滑的红薯闻起来没有霉味的红薯，不要买表皮有黑斑点的红薯。还要选择表面光滑 ，形状细长的红薯，这样的 红薯便于削皮。红薯也要放在干燥的地方保存，不能有塑料袋装着存放，用塑料袋装红薯容易发霉长芽。