什么时候放蒜什么时候放姜

油热时放姜、蒜。姜是多年生的草本植物，有刺激的香味，在我国的中部，东南部，西南部等地区都有种植，又叫做川姜，白姜等。种类有来凤姜，四川竹根姜，西林火姜，莱芜小姜，南山姜，台湾肥姜等不同的种类。葱的外表呈现白色，里面有绿色葱仁，葱膜透薄没有破裂，为叶圆筒状，中空，喜凉不耐热，在多地都有种植。葱含有蛋白质，碳水化合物，钙，磷，铁，胡萝卜素，维生素a，维生素b，以及果胶等多种营养成分，受到重视。