秋葵怎样晒

直接将煮到8分熟的秋葵放在太阳底下晒4天即可。在晒期间晚上需要把秋葵收起来，否则秋葵会吸露水，容易发霉。大约10斤秋葵才能晒出1斤干秋葵，故干秋葵价格较高。秋葵晒干后一年四季都可以吃，可以拿来炖汤或者炖肉，吃起来和新鲜秋葵一样有黏液感。