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蒸排骨,蒸茄子,蒸蛋,蒸豆腐,粉蒸肉等。快餐店是一种吃饭比较方便的餐厅,菜品丰富,蒸炒煮炖样样俱全。有些蒸菜,需要在蒸之前就将菜的味道调好,例如粉蒸肉、粉蒸排骨、烧白等;有些蒸菜,可以蒸好后再拌其调料,例如蒸茄子。蒸好的菜趁热食用口感最佳。
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