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抄手其实就是常说的馄炖,不同地区有不同的叫法,主要做法是准备一张面皮,然后在调一些自己喜欢吃的馅料,例如猪肉馅、三鲜馅、牛肉馅等等,把四周捏起来即可。煮好之后,在放舀上一点紫菜汤,放几片菜叶,就完成了。
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