板栗壳怎么剥

1、把每个板栗切个十字小口。烧开一壶水，把板栗放进去烫一烫，等开水稍微降一点点温后就可以开始剥，这样板栗壳和皮就可以一次性剥下来。这是因为热水可以让板栗壳变软，和板栗皮分离。

2、将板栗放在热水里煮熟，放着静置冷却后，将板栗放进冰箱里冷冻两小时，这样剥皮又快又完整。

3、用剪刀把板栗壳剪开，放进微波炉中高温加热30秒，皮和肉就会自动脱离。

4、用刀在板栗圆的一面切个小口，在盐水里煮5分钟，再放入冷水中浸泡。