火锅店蘸料怎么调好吃

火锅店蘸料希望调的好吃，其实也不难，推荐一种万能的蘸料，芝麻香油打底，倒香醋以及蚝油，再配上香菜、小葱、蒜蓉，这是比较正宗的四川油碟，而且这种蘸料能蘸很多配菜，不用担心哪种配菜不适合蘸，吃辣的火锅锅底搭配油碟也是不错的。