螃蟹如何洗

1、用流动的水洗。需要抓住螃蟹的双钳，防止被螃蟹咬到。凶猛的螃蟹可以先用钳子敲打一下，然后打开腹盖，把里面的排泄物，内脏清理干净 。

2、用热水 。等螃蟹昏迷的时候用锅铲敲螃蟹背面，再用刷子将螃蟹清洗干净。清洗好的螃蟹可以倒入少量的白酒去腥味。