四川为什么冬至吃羊肉汤

为了增强体质为寒冷的冬季储备能量。冬至代表着冬天的来临，天气将慢慢转凉，可以通过食补来增加身体所需要的能量，而羊肉的是比较滋补的一种肉类，适合冬季食用。羊肉汤中可以加入各种食材，如山药、沙参、枸杞、茯苓、芡实、土豆、红枣等等。