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40分钟。首先烧至适量开水,开水滚后就把米放进去,米一定要熬煮到起绵软香糯,煮米的时间大概控制在30分钟,方才可以把红枣放进去,5分钟后就可以熄火,让红枣粥在锅里闷煮5分钟。红枣粥还可以搭配一些小菜一起佐食,例如泡菜、凉拌黄瓜、馒头、包子等。
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