春笋的保鲜方法有什么

1、将处理好的春笋放到烧开一锅水的大锅中，放上盐，煮上3-7分钟，捞出之后，沥干水之后，放入保鲜盒里，放到冰箱里进行保存，这样的保存方法，可以保存上一个星期左右。

2、没剥壳的可以春笋将笋埋到上下10厘米厚的沙子当中，这样也可以延长保存时间。