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直接吃、煮着吃、榨汁吃、制作陈皮。柑橘直接吃时,去皮后直接食用即可,也可以用于制作水果沙拉、柑橘西柚水果挞等。柑橘煮着吃时,可以用于制作柑橘冰糖水、柑橘花雕虾、柑橘果酱等美食。柑橘榨汁吃时,可以用于制作柑橘果汁、牛油果柑橘蜜汁等。
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