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潮州菜有什么特色菜

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潮州菜有什么特色菜

八宝素菜,清炖鳝鱼,生菜龙虾,红焖海参,清汤螺把,生炊龙虾,清汤蟹丸,田芙蓉官燕,卤水鹅,清炖凤翅等特色美味菜肴。潮州菜用到的食材都十分讲究,刀工制作也都特别好,所以受到顾客的广泛喜爱。