鱼豆腐是荤还是素

荤。鱼豆腐主要材料是淡水鱼的肉，再加以其他辅料加工而成。鱼豆腐以其食之香郁，口感Q弹，高蛋白，易吸收等特点受人喜爱。常以火锅炸串等形式出现在百姓餐桌。其中蚝油鱼豆腐受到众人喜爱，其味再放盐道口感润滑，入口即化，异常鲜美好吃。在家里做蚝油鱼豆腐时要注意蚝油里面已经有盐分了所以制作时不需要再放盐了。鱼豆腐有着严格的卫生标准，汞，铅，铬含量每千克不得超过0.5毫克，均高出国家卫生安全要求标准。