李子买多了咋保存

1、放在冰箱的冷冻室中保存，冷冻的李子不会因为放的时间长而水分蒸发后变软，从而导致李子的发酵变质。

2、可以用盐和辣椒粉进行腌制，然后放在冰箱的冷藏室中保存，这样李子可以保存的时间可以长达半个月之久。

3、可以用李子酿成李子果酒，李子酒不仅有李子的果香味，度数也比较低，很适合家庭食用。