去市场买鱼怎么挑选

1、用手触摸鱼的眼睛，鱼的眼睛转动的话，说明鱼是活的，比较新鲜，否则就不要购买。

2、看鱼身上鳞片是否完整，缺少太多的鳞片，则说明鱼在运输过程中受到过损伤，捕捞的时间也太长，这样的鱼肉质不新鲜。

3、看鱼的大小，根据自己的需求，挑选适合的大小购买。