美味醉腰花怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 猪腰清理干净，切除内部的白色和深红色组织．

2. 把一个腰子对半切开后再一分为二，每片改刀切成象梳子一样的形状.

3. 把处理好的腰花入滚水汆烫至熟，立刻捞出投入冰水中冷却．这样腰花才会脆嫩．我是头天先把饮用水放冰箱冷藏．

4. 将所有调味料混合均匀，成醉汁．

5. 滚水中加一点点盐和油，把青菜汆烫至熟备用．

6. 腰花装盘，边上围青菜．浇上醉汁即可．