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主料
辅料
具体步骤
1. 猪肾收拾干净后,切花刀再切成条
2. 用葡萄酒、盐、胡椒粉、老抽、姜汁、蒜汁、香油、淀粉腌制腰花15分钟
3. 锅中放油,用干辣椒炝锅
4. 放入腰花旺火快煸,八九成熟时盛出
5. 锅中放油,下豆干片翻炒
6. 最后放入腰花、葱末煸炒2分钟即可。
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