安徽毛峰是红茶还是绿茶

绿茶。安徽毛峰又叫做徽茶，是绿茶中的精品茶，冲泡汤色清碧微黄，喝起来滋味醇厚甘甜。保存时可以用以下方法：

1、冷藏保存法。密封好放入冰箱冷冻室中，可以延缓氧化速度和降低茶叶温度；

2、密封干燥储藏法。茶叶包好和生石灰块一起储存。