过年吃鱼去头吗

不去。留着鱼头和尾表示着每年都可以有头有尾的一种愿望，寓意着年年有余。这样表示来年不仅有吃穿，还有剩余。同时过年吃鱼，不仅是年年有余的意思，更有打黑除恶，镇邪之意，同时过年时吃不同的鱼也有不同的意思，过年鱼可谓是饭桌上必备的美食之一。