面粉做发糕要发酵多长时间

加入酵母粉的面团发酵两小时左右。具体时间要根据面团的发酵程度适当的调整时间。在发酵好的面团里加入红枣、核桃等坚果放入蒸锅中蒸煮，蒸好的发糕色泽饱满，蓬松Q弹。面团除了可以做发糕，也可以做包子、馒头、大饼、饺子皮、面条、芝麻团等等。