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20分钟。自制冰糖葫芦用到的糖是白砂糖,而白砂糖和水应该按照2:1的比例进行投放。在整个熬糖的过程中,应该用大火熬20分钟,这个时候糖是透明的粘稠状,刚刚好。超过时间熬出来的糖反而会略带点苦味,不够20分钟,熬出来的糖很容易沾牙。
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