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240摄氏度烘烤25分钟。烘烤之前可以先将烘箱预热一分钟,这样月饼放进去就已经达到了240摄氏度。制作月饼的时候馅料是非常重要的,拌馅料的时候应该多放油少放一些水,这样馅料吃起来不会有硬的感觉,而且制作月饼皮的时候也不能太硬。
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