香芋是冰糖芋吗

不是，香芋和冰糖芋都是芋头的一个品种，二者不是同一类芋头。冰糖芋吃起来甜甜的，口味非常软糯，适合蒸着吃，或者做成芋泥，当做甜品的原料。香芋适合切成片跟猪肉一起做成香芋炒肉。除此之外，香芋还可以蒸熟碾碎后跟木薯淀粉混合在一起做成芋圆。