番石榴怎么挑选新鲜

看外观、掂重量、闻气味。新鲜的番石榴的果皮一般为绿色或黄色，表皮光滑无斑点、裂痕；新鲜的番石榴因为内含丰富的水分所以会有较大的重量感，如果拿起来重量较轻，则说明番石榴已经不新鲜；成熟的番石榴香味较浓郁，还未成熟的番石榴则没有明显香味。