蛋挞隔夜不脆了怎么办

用烤箱、或者平底锅。蛋挞加热的最快方法就是用烤箱加热，设置烤箱温度为150-180度，烤制4-5分钟即可。若是没有烤箱的情况下，可以用平底锅，煎制时建议先滴上两滴油，这样加热的蛋挞和烤出来的一样，又酥又脆。另外，蛋挞不建议用微波炉加热，不但不能变酥脆，而且加热后会很硬。