200-300克淡奶油。制作蛋糕的时候面粉和牛奶的比例要2：1，烤制蛋糕胚的时候锅底要刷上少量的食用油，刷食用油的目的是让蛋糕在脱模的时候更方便，蛋糕还能制作成很多的种类，比如奶酪芝士蛋糕，冰淇淋蛋糕，戚风蛋糕，烤芝士蛋糕。
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