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清香型的酒大致可以分为大曲清香、小曲清香、麸曲清香、包括十七大名酒中的汾酒,比如黄鹤楼河南宝丰都是大曲清香,北京一些二锅头是内种的麸曲清香,江津老白干属于小曲清香,不管是哪种曲的清香,它的特点都是无杂味、清香纯正的才是真正的酒。
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