做包子要蒸多久合适

10分钟左右。做好的包子放在蒸笼上面，大火蒸个10分钟即可，肉馅的包子时间可以稍微的久一点，20分钟也足够了。在蒸包子之前，做好的包子要提前醒2个小时，醒的程度要看包子的膨胀程度，一般比原来的大一倍即可。蒸好的包子不要立即打开盖子，要隔1分钟后才能打开。