莲子产地主要在哪个省

江西省。江西广昌县盛产莲子，当地的莲子色白，粒大，有清香甘甜味道。除了江西广昌有莲子以外，福建建宁县，湖北孝感市江西宁都县都种植着大面积的莲子。有中国湘莲之乡美称的湘潭湘莲产量也占全国的63.4％，湘莲也被称为中国南方的人参。