棱子蟹要蒸几分钟才熟

10分钟到15分钟左右。蒸梭子蟹几分钟才能蒸熟需要根据梭子蟹的大小决定。用蒸锅加水蒸制时，水烧开后，三两以下的梭子蟹要继续蒸制10分钟左右，三两到四两的继续蒸12分钟左右，四两以上的需要继续蒸制15分钟左右。通常梭子蟹的重量增加一两，蒸制的时间就增加2分钟。