黄枪鱼要蒸多久

高压锅蒸40分钟左右，用普通的蒸锅蒸1个小时左右。黄枪鱼肉质紧实，蒸制时间比普通鱼长一点。新鲜的黄枪鱼肉质是比较紧实有弹性的，挑黄枪鱼的时候可以按压一下鱼肉，按压处的鱼肉慢慢的回弹就是比较新鲜的。