2斤多的蒸鱼需要蒸多久

十五分钟左右。想要蒸鱼蒸的快，需要掌握以下几个技巧。先把鱼的两面划上几刀，将配料，调料均匀的涂抹在鱼的身上，这样可以让鱼更入味，不仅熟的快，而且味道更鲜美。再一个就是把鱼用两根筷子架起，让鱼的身体离开盘子，这样可以让鱼的全身熟的更快。