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夏季。榴莲在六、七月份成熟,属于热带水果。在高温的环境中成熟,成熟的榴莲外皮会裂开一道口,成熟程度越熟,裂开的口就越大。榴莲的果肉为淡黄色,肉质细嫩多汁,带有独特的榴莲香味,榴莲不仅果肉可以食用还有它外部的白色果瓤,可以用来煲汤熬煮,煮出来的汤汁浓郁,香气弥漫。
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