买螃蟹怎么选

时节、重量、颜色、活跃度。3、若蟹壳黑里透着青光，且外表没有杂泥，脚毛又长粗，肚皮呈铁斑色就是老蟹;若肚皮发亮，就是嫩蟹，嫩蟹比老蟹口感好。

4、螃蟹越活跃说明越新鲜，可以将螃蟹翻面放在地上，看他的反应程度。

1、螃蟹是时令性的，九月十月是吃螃蟹的旺季，这两个月的螃蟹最为鲜美肉多。

2、螃蟹的体积大小都是差不多的，因此重量越重说明肉越肥美。